اطلاعات تماس

 

صنایع غذایی - مدیریت خانواده

با بیش از ۳۴ سال تجربه تضمینی هنرجو می پذیرد.

۲۶مدرک با کد بین المللی از سازمان فنی و حرفه ای

آشپزی: درجه ۱ و درجه ۲ (سنتی، روز، کباب زن، تخته کار، فست فود، سالاد و اردور، سفره آرایی)

شیرینی پزی: خشک، تر، دسر ساز بین الملل کافی شاپ

مدیریت صالحی مدرس صدا و سیما

ایجاد اشتغال زایی بعد از پایان هر دوره

تزئین انواع کیک با رویه ها فقط در ۳ جلسه

برای اولین بار در منطقه

آموزش شیرینی و آشپزی برای آقایان زیر نظر خلیل نوروزی مدرس صدا و سیما

اسفناج تنوری

مواد لازم:

اسفناج پخته                                  1 کیلو گرم

کره                                               100 گرم

پیاز                                               1 عدد              

سیر                                              2حبه

زنجبیل تازه رنده شده                       1تکه کوچک

کشمش                                         3 قاشق سوپخوری

آب سیب                                        5 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل سیاه                             به میزان لازم

پودر جوز هندی                                3/1 قاشق چایخوری

سیب زمینی پخته و رنده شده           1 کیلو گرم

شیر                                              1 پیمانه سر خالی

خامه                                             4/3 پیمانه

آرد سوخاری                                   5 قاشق سوپخوری

پنیر پارمزان رنده شده                      3 قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

کشمش و آب سیب را در یک کاسه می ریزیم. پیاز و سیر و زنجبیل را ریز خرد کرده با 50 گرم کره سرخ می کنیم. سپس اسفناج، کشمش و آب سیب، جوز هندی، نمک و فلفل را اضافه می کنیم. این مواد با حرارت ملایم 5 دقیقه سرخ می کنیم. بعد ظرف را از روی حرارت برمی داریم. سیب زمینی را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم و شیر،50 گرم کره، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده مرتب هم زده تا بصورت پوره در آید. پوره سیب زمینی را در قیف با ماسوره گل ریخته و دور یک ظرف نسوز می ریزیم. مخلوط اسفناج را در وسط ظرف ریخته و سطح آن را صاف می کنیم. خامه را روی اسفناج ریخته و پنیر را با آرد سوخاری مخلوط و روی خامه می ریزیم. در فر 200 درجه سانتیگراد طبقه سوم به مدت 20 دقیقه تا طلائی شود. از فر بیرون آورده و سرو میکنیم.

تماس با ما

0%
0%

0% تخفیف ویژه

 

مسئولیت محتوای درج شده در این صفحه بر عهده آگهی دهنده است و سامانه 24D هیچ گونه مسئولیتی در قبال آن ندارد.